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Actualité Article publié le jeudi 19 novembre 2020

Votre Foie Gras sur commande

Comme tous les ans, nous vous proposons de précommander votre Foie Gras cru.
 
Nous avons choisi de travailler cette année encore avec la maison George Bruck.
Située à Strasbourg, la maison perpétue son savoir faire depuis 160 ans.
 
"La texture du foie gras doit être ferme et onctueuse sans aucune granularité, son poids pouvant varier  400 à 550 g pour un foie de canard. Ils peuvent se garder au réfrigérateur durant une huitaine de jours sous papier ou sous vide."
 
 
 
 
 

En pratique

Faites votre choix entre le lobe de Foie Gras cru entier ou déjà éveiné.
Passez commande en boutique, par téléphone ou via le Click & Collect.

Vous avez jusqu'au Samedi 5 décembre à 12h pour nous faire part de vos souhaits.

Vous pourrez les retirer ensuite en boutique à partir du vendredi 13 décembre* (nous vous reconfirmerons tout ça !)

Tarif:
 
59 € le kilo - éveiné ou non