CoopStore c'est quoi ?

CoopStore est un espace de vente, de conseil et d’événements de 300 m2, entièrement dédié aux passionnés de pâtisserie, chocolaterie, cuisine, confiserie, boulangerie et cuisine.
Un concept-store inédit qui a pour fournisseur principal son voisin “Coop BoulPat”, la Coopérative des Boulangers Pâtissiers qui sert les artisans boulangers, pâtissiers, chocolatiers, traiteurs et restaurateurs de Colmar et ses environs depuis 1909.

CoopStore ce sont 2000 références de produits et ustensiles professionnels disponibles dans un espace chaleureux où l’accueil, les horaires, la présentation, le conditionnement et les tarifs sont réellement adaptés à la clientèle de particuliers. A vous donc !

Entrer chez CoopStore, c’est pénétrer dans les coulisses des artisans. Retrouvez les produits pro et d’exception, les ustensiles et les tours de main qui font toute la différence.

Ici, tout est réuni pour oser se lancer. De la classique tarte aux pommes aux pâtisseries les plus sophistiquées, tout devient possible. Fini la pâte industrielle sous blister et les cuissons ratées : avec CoopStore, devenez le maître du (bel et bien) fait maison !
Et puis, pour les amateurs déjà chevronnés, CoopStore propose d’aller toujours plus loin en révélant les dernières innovations et techniques professionnelles.

Mais CoopStore, c’est avant tout un lieu de vie, de rencontres et d’échanges.
Cookshows, créations de recettes, secrets de fourneaux, jeux concours, dégustations avec la complicité de nos artisans-partenaires et d’invités : Il se passe toujours quelque chose chez CoopStore pour faire et se faire plaisir.

Des événements en lien avec la saison, les fêtes du moment et l’Atelier CoopStore. Un espace en lien direct avec la boutique qui propose un programme d’ateliers animés par nos Chefs d’Ateliers. Une brigade d’experts, boulangers, cuisiniers, pâtissiers, chocolatiers et par nos invités. Demandez le programme !

A votre service, nos CooPilotes : Cathy et Nadia. Des professionnelles de la vente et du conseil, pleine de ressources et d’idées futées.

Pour faire des gâteaux, des apéros, des heureux, des envieux, des expériences, de l’excellence, des goûters, des desserts raffinés et bien plus encore...

Les Univers CoopStore

CoopStore, c’est 2000 références de produits et ustensiles habituellement réservés aux professionnels, désormais disponibles pour vous.

Explorez les univers CoopStore !

  • Pâtisserie : C’est du gâteau !
  • Chocolat : C’est trop bon…
  • Matériel et ustensiles : C’est carrément IN-DIS-PEN-SABLE
  • Emballage et usage unique : C’est ça qui va vous emballer !
  • Epices, cafés & thés : C’est ça qui sent si bon ?
  • Traiteur (épicerie fine, salé, prêt-à-garnir…) : C’est drôlement pratique tout ça !
  • Cookshow : C’est show par ici !
  • Espace librairie et cocooning : C’est là qu’on a envie de se poser.
  • Pains et fournées du monde : c’est par ici que ça croustille ?
  • Saisons et événements : C’est de saison !
  • Frais et surgelé : C’est drôlement frais ici…

“ET TOQUE !” la marque CoopStore

Des produits professionnels sélectionnés par des experts pour leur haute-qualité, dans des présentations et conditionnements adaptés aux usages grands public : c’est le principe de la gamme « Et Toque ! » créée et développée tout spécialement par CoopStore. Cette gamme évolutive s’étoffera au fil des saisons et selon les événements avec la complicité des artisans et fournisseurs partenaires de CoopStore et CoopBoulPat.

Du chocolat, des chinois, des purées de fruits, du citron confit, des nappages, des glaçages, des pochoirs, des écumoires, des bouquins, des conseils malins et bien plus encore…

En direct du Cookshow

Une fois par mois, Frédéric Scheurer passe aux fourneaux pour un cookshow à sa façon.

De Masterchef à CoopStore, le chef alsacien pose ses casseroles et son talent pour nous ouvrir en grand les portes de son univers culinaire.

Demi-finaliste Master chef 2013, ce chef atypique anime le Cookshow CoopStore tous les premiers samedi du mois.

C’est vous qui le dites

Stéphanie

« Je viens des Vosges aussi souvent que possible pour assister à ces ateliers car je suis une vraie passionnée de pâtisserie. Ici, je trouve à la fois les conseils, les astuces et les produits qui font toute la différence. J’apprends vraiment des choses nouvelles à chaque fois. Et cerise sur le gâteau, je me régale des sourires gourmands et de l’impatience de mon mari et mes enfants lorsque je rentre à la maison avec ce que j’ai réalisé à l’atelier ! »

Carole

« Je suis venue avec ma mère et deux amies pour l’atelier macaron. Cet atelier était notre cadeau de Noël. Autant dire un vrai challenge pour moi parce que je n’y connais rien du tout en pâtisserie. Résultat : j’ai réussi à fabriquer des vrais macarons, mais en plus, nous avons passé un super moment entre filles. Je crois bien que je vais me mettre aux fourneaux ! »

Maxime

« Je suis apprenti boulanger-pâtissier et j’ai participé à l’atelier confiserie. Christophe, le chef d’atelier, est à la fois très pro et très accessible. J’ai retenu beaucoup de gestes et surtout, j’ai développé l’envie d’aller plus loin dans la réalisation de confiseries »