Finger, pop, fashion, ... Silikomart, le spécialiste des moules en silicone aux formes extraordinaires, a fait de l'éclair l'un de ses basiques.

Plus ou moins fins, surmontés d'un décor ou non, dodus ou plutôt slim, en cuisson (jusqu'à 230°), en congélation... les éclairs Silikomart se plieront à vos exigences, et surtout, à votre imagination.

 

Vos entrées ou apéritifs salés pourront largement faire partie des nombreuses possibilités offertes par ces moules.

Inspiré par son éventail de possibles, notre Chef, Julien Callerame, vous propose un atelier jusque là inédit chez CoopStore.

Lors de ce cours, vous réaliserez avec lui 2 recettes typées entremets. A l'issue de l'atelier, vous repartirez non seulement avec vos petits bijoux, mais aussi avec votre propre moule Fashion Eclair.

 

Allez, on vous en dit un peu plus sur les recettes :

 

Le fruité : dans une délicieuse ganache montée yuzu/chocolat blanc, retrouvez un cœur aux fruits de la passion. Le tout déposé sur un sablé et sublimé par un joli glaçage orangé.

Le chocolaté : La mousse gourmande au chocolat lait prendra du caractère avec son insert coulant à la cacahuète. Un glaçage chocolat et un sablé croustillant viendront parfaire votre éclair.

Le vendredi 23 septembre de 14h à 17h30 ou le samedi 24 septembre de 8h30 à 12h.
Inscription en 1 clic, par là, ou en boutique.